奥巴马欢迎习近平国宴上的最炫中国风

·习近平和彭丽媛在奥巴马夫妇的陪同下出席白宫国宴。

中国国家主席习近平和夫人彭丽媛25日晚出席了美国总统奥巴马在白宫为他们举行的隆重欢迎宴会。当日晚7时，习近平和彭丽媛抵达白宫，奥巴马和夫人米歇尔在门口迎接。两国元首夫妇合影，出席贵宾酒会。迎宾结束后，两国元首夫妇前往白宫东厅就座。（9月26日《新华社》）

据美国国家安全委员会亚洲事务高级主管丹尼尔·克里滕布林克介绍，国宴是习近平主席对美国事访问的重要环节。奥巴马去年访华时受到习近平主席的热情接待，他希望借此次国宴表达回馈之情。按照白宫传统，国宴事务由第一夫人操办，菜品搭配、房间装饰和娱乐节目都由第一夫人和相关人员商议决定。

一、白宫国宴菜单上的中国味道

　　根据白宫24日公布的菜单，为习近平举行的国宴菜单上有一道汤、两道主菜和一道甜点，各配一种酒。

第一道汤是野蘑菇黑松露汤，佐以绍兴黄酒；第一道主菜是黄油焗缅因龙虾配春卷，佐以俄勒冈州彭娜-阿什酒庄2014年的维欧尼干白；第二道主菜是烤科罗拉多羊里脊配蒜蓉脆皮鲜奶和花椰菜苗，佐以普莱德山酒庄2012年梅洛干红；甜点则是罂粟籽面包黄油布丁配中国柠檬凝乳和荔枝沙冰，佐以世酿伯格半干型起泡酒。

那么，黑松露野生蘑菇汤，为何配以绍兴黄酒呢？据专家介绍，在西餐里，第一道菜是开胃菜，酒也一般都是开胃酒，喝了之后宾客比较有食欲。绍兴黄酒适合中国人喝酒的习惯，开胃酒选择黄酒，不仅是为了增加中餐的元素，显得更友好；白宫也是考虑到习近平曾经担任浙江省委书记，用来自浙江绍兴的酒开胃，增加亲切感。

其实，开胃菜配有中国风味的开胃酒，奥巴马已经是第二次这样招待习近平了。2013年6月，习近平和奥巴马在安纳伯格庄园举行庄园会。奥巴马在庄园设宴招待，其中与第一道菜搭配的是2004年份的铁马酒庄中国蛇年珍藏起泡酒。这款酒是为了庆祝中国蛇年特意酿造的，陈年时间为8年左右，其口感细滑，并伴有成熟水果和烤奶蛋饼香，余味悠长，特别适合与中国菜肴搭配。而出生于1953年的习近平属蛇，选这款酒无疑可以看出主人的用心。

在这次白宫国宴上，除了备有中国绍兴黄酒之外，中国的南瓜月饼也将亮相白宫国宴。白宫方面说，这一菜单由白宫主厨克里丝·科默福德和首席糕点师苏珊·莫里森根据中美饮食传统设计，还从纽约请来华裔名厨罗慕娟，担任这次国宴的客座厨师。他们创作的灵感来自秋收，使用的蔬菜食材大都为本地种植，一部分还直接来自白宫菜园。除了这些菜品，国宴还包括一个名为“花园漫步”的甜点拼盘，以及各种小点心。

据莫里森介绍，“花园漫步”拼盘中有用巧克力制作的中式六角亭和小桥，还有白莲花形状的小甜点，这充分展现了国宴中的中国元素。

二、白宫国宴文艺表演的中国裔歌手

　　国宴这么高大上的场合，当然不能没有音乐助兴。据来自白宫的消息，演奏佐餐音乐的是来自底特律的“斯芬克斯”弦乐四重奏。“斯芬克斯”是一个专为帮助年轻非洲裔和拉美裔古典音乐家成立的组织。

甜点上完后，国宴还有特别设计的文艺表演环节，献艺的将是R&B歌手、三项格莱美奖得主尼欧。据白宫介绍，尼欧目前已发布了三张位列排行榜榜首的专辑，他的歌曲“In My Own Words”曾在公告牌歌曲榜上名列首位。他发布的录音室专辑“Non-Fiction” 讲述了歌迷的真实故事以及他与歌迷的互动，曾位列R&B歌曲榜单首位。此外，尼欧也是一名作曲家、制作人和演员，他还创办了一家旨在帮助和赡养儿童的非盈利机构。

这位在白宫国宴上为习近平夫妇献唱的歌手尼欧，是美国的流行音乐和R&B创作型歌手、唱片制作人、演员。2010年，尼欧获第37届美国人民选择奖最受欢迎R&B歌手。前前后后，获得好多次格莱美奖的提名，当然，也顺顺当当地拿过这项大奖。

尼欧这位美国，不仅美国人民喜欢他，中国人民也很喜欢他。据美国音乐网站The Boombox介绍，尼欧是有着中国血统的美国人：他的父亲是非洲裔美国人和中国人的混血。因此，尼欧既中国人的后裔，也和奥巴马这个非洲人的后代有着不解的渊源。

三、白宫国宴整体布置上的中国元素

　　为了举办这次国宴，白宫东厅做了专门的布置和准备。据介绍，东厅的布置上体现了东西方的审美情趣，表达了对中美建筑和自然的敬意。

白宫为这次国宴挑选的徽记是“玫瑰”。两朵采用书法形式表现的玫瑰，印在接近5米长的丝绸卷轴上，表现了心与心的沟通。

在这次白宫的国宴上，尽管使用的依旧是刀叉等餐具，但是整体布置和桌摆风格已经染上了浓浓的“中国风”。从红丝绒的桌布到绘有粉色牡丹的菜单，从金丝边的餐盘到桌面花朵的装饰，整个国宴都是“中国风味”的最好展示。

出席本次国宴的宾客将十人一组围绕圆桌就坐，桌面和座椅由玫瑰色纱布装点，圆桌中央摆有烛台和红、橙、白三色的鲜花，这些布置都体现了国宴特有的高规格。